27 mars 2013

AGRICULTEUR & FROMAGER : Benoit HALLEUX fait les deux ...

marchin,fromager,agriculteur,camembertBenoit HALLEUX, producteur de lait à la base et touché par la crise du lait, se lance dans la production de fromages.


Une reconversion réussie.

Par amour de ses vaches qui produisent chaque jour du lait, il fallait écouler celui-ci.

C'est ainsi qu'il a eu l'idée de produire son fromage.

Après s'être équipé et avoir été suivre des formations, Benoit HALLEUX produit maintenant plusieurs sortes de fromage. Le tout dernier : un camembert.

Cet agriculteur devenu en plus fromager insiste pour dire qu'il travaille avec du vivant.

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Commentaires

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Écrit par : akraim elj | 27 mars 2013

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Écrit par : akraim elj | 27 mars 2013

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Écrit par : akraim elj | 27 mars 2013

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Écrit par : marcus | 03 janvier 2014

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